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Grande Larousse do Vinho. Conheça, Escolha, Colecione e Deguste os melhores vinhos do mundo!
Prefácio de Olivier Poussier – O melhor Sommelier do Mundo.
A referência dos amantes do vinho!
Um livro essencial para quem quer aprender ou ampliar seus conhecimentos sobre a seleção e a degustação dos melhores vinhos do mundo.
Parta para a descoberta da vinha e do vinho
– As diferentes cepas;
– Os terroirs e suas características;
– As etapas de fabricação e as técnicas de vinificação…
Aprenda a escolher, conservar degustar o vinho
– como decifrar um rótulo;
– comprar o prelo justo;
– organizar uma adega;
– associar combinações ideais entre vinhos e pratos;
– iniciar-se na sutil arte da degustação…
Faça um tour pelos grandes vinhedos do mundo inteiro:
– diferentes regiões da França, e também de outros países da Europa, dos Estados Unidos, do Canadá, da América Latina, sem esquecer da África do Sul, da Austrália e do continente asiático…
– 37 mapas dos países e regiões vitícolas;
– 246 fichas sobre as regiões e os vinhos do mundo inteiro.
Mais de 600 fotografias e um quadro de safras.
