Arquivos do Blog

Os Sete Peregrinos – O que é a Felicidade? Uma ilusão, um sonho ou uma possibilidade?



Cartas enviadas de maneira misteriosa reúnem sete desconhecidos em torno de dois projetos idealizados por um sábio, um mestre: uma peça de teatro e uma peregrinação aos lugares sagrados do Brasil.

Os Sete Peregrinos logo se dão conta de que ambas as propostas são, no fundo, parte de algo muito maior, de uma jornada de autoconhecimento destinada a revelar, a cada um, meios de superar perdas e traumas do passado e a encontrar a força necessária para um presente e um futuro plenos de alegria e de luz.

Ao acompanhar essa jornada o leitor mergulhará num mundo em que as dificuldades são etapas de um aprendizado maior, com lições de esperança, de fé, de amor e de vida.

Adquira já o seu exemplar!

Anúncios

Escoffianas Brasileiras. Uma verdadeira obra de arte gastronômica de Alex Atala!


ALEX ATALA

Alex Atala é um ícone da culinária brasileira que extrapolou fronteiras e se tornou uma grande personalidade da alta gastronomia mundial. Considerado por alguns o Ferran Adri๠brasileiro – “mas um pouco mais selvagem”, como ele mesmo define – Atala utiliza, em seus magníficos pratos, ingredientes extraídos da natureza, mais precisamente da Amazônia, explora sua essência e preza pela riqueza e qualidade do sabor, da aparência e da textura.

RESTAURANTE D.O.M.

No seu restaurante D.O.M.², recém classificado em 4º lugar na lista anual dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo 2012, patrocinada pela S. Pellegrino & Acqua Panna e promovida pela revista britânica “Restaurant”, os pratos que prepara com o maior rigor e criatividade – um feijão com arroz, um leitão a pururuca ou uma brandade de bacalhau – são, sem dúvida, um orgulho para a história da gastronomia e um guia para ampliar a visão e o paladar das pessoas que o frequentam.

ESCOFFIANAS BRASILEIRAS

Em seu livro Escoffianas Brasileiras³, da Editora Larousse, Atala mostra o passo a passo de como ser um grande chef gastronômico: desde os detalhes da cozinha – equipamentos, ingredientes, cuidados e atenção – até a apresentação de suas gloriáveis receitas.

Com mais de 500 páginas, impressão, papel e acabamento de altíssimo luxo, o livro divide-se em três partes: Aprendizado, Sonho e Realidade. Na primeira parte, Alex Atala conta a sua trajetória, detalha sua experiência no exterior e expõe como se deu a sua formação profissional. Em seguida, proporciona uma encantadora imersão no dia-a-dia de um cozinheiro. Seja ele um profissional, um gourmet ou um diletante, o que importa é explorar a magia da cozinha com o seu prazer de transformar. A última parte aborda a realidade de um chef, dono de restaurante, desde os cuidados administrativos até a concepção e técnicas de preparo das receitas, mostrando que, antes de tudo, cozinhar é um ato prazeroso e instigante.

Em quase 20 anos de experiência “comandando fogões, fornos, panelas e facas, as dicas deste livro são de fundo de cozinha”, explica o autor. É um manual de gastronomia para iniciantes, estudantes e amantes desse universo.

Não perca a oportunidade de ter em sua casa esta obra prima da gastronomia.

Adquira!

%d blogueiros gostam disto: