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Brigadeiro Gourmet. Um livro recheado de delícias!


Presença obrigatória em festas de aniversário, o brigadeiro ganhou status de iguaria nos eventos mais requintados e atualmente é possível encontrá-lo em diversos sabores. Este doce, cem por cento brasileiro, ficou conhecido na década de 1940 durante campanha eleitoral do brigadeiro Eduardo Gomes, que disputava a presidência com Eurico Gaspar Dutra. O docinho era preparado pelas eleitoras do político e servido nos eventos da campanha, sendo apresentado como “o preferido do brigadeiro”. Nas eleições, o brigadeiro foi derrotado, porém, depois disso, o docinho ganhou fama e passou a ser chamado de brigadeiro. Conta-se que antes disso era conhecido por “negrinho”, por causa da massa escura, e que teria surgido no Rio Grande do Sul. Hoje ele está de volta com uma nova roupagem: o brigadeiro gourmet!

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Reportagem Revista Festa Viva – Era uma vez uma joaninha… O cenário conta a história chamando a atenção dos convidados e os incitando a conhecer cada detalhe da decoração. Confira!


Infantil

Era uma vez uma joaninha…

O cenário conta a história chamando a atenção dos convidados e os incitando a conhecer cada detalhe da decoração

Por Camila Crepaldi | Fotos Maria Clara Diniz
Fonte: Portal Casa & Cia – Revista Festa Viva

“NA PACATA CIDADE DE JOANÓPOLIS, Dona Joana tem uma receita secreta de pão, uma delícia rara! Todos adoram e querem comer.” O tema “joaninha fazendo pão” foi desenvolvido pela equipe de artistas plásticos da decoradora Cristina Buchain, que tem como marca misturar à decoração mensagens de solidariedade, valorização da família, amizade, entre outros valores, para envolver as crianças às situações da vida real. “Os personagens são criações registradas, que ofereço com exclusividade para meus clientes. Tudo esculpido e montado à mão”, conta Cristina. A decoração teve como objetivo despertar a curiosidade de buscar com os olhos cada cantinho do local, em busca de detalhes e surpresas, como um envelopinho com a receita secreta do pão famoso da cidade, escrita em letras minúsculas, escondidinho na caixa de correio. Muitos balões em vermelho e branco enfeitaram as mesas dos convidados e a principal. Os docinhos ajudaram a caracterizar a história, aparecendo em formato de joaninhas, carriolas, vasinhos e cestinhas trançadas com flores.

Os pais da aniversariante, a fim de comemorar o primeiro aniversário da filha Mariana, foram em busca de uma festa original e criativa. No fim, se encantaram com a decoração lúdica que envolveu os 60 convidados. O local escolhido foi o Buffet Anarkia Park, com muitos brinquedos e um cardápio de qualidade comprovada. A confecção dos convites e as lembrancinhas acompanharam o tema. As meninas receberam como recordação um nécessaire em forma de joaninha; os meninos, em formato de sapinho. Na hora dos “parabéns” a aniversariante estava vestida a caráter e assumiu o papel na história contada em sua festa. Uma torre de algodão-doce tentou os convidados, na saída da festa.

Joaninhas levam leite na leiteira, recolhem ovos das galinhas, pintinhos tentando fugir de dentro dos ovos para não virarem massa de pão. Uma carrocinha leva tudo isso até a joaninha-padeiro, que faz a massa e, na padaria, vovô e vovó estão comprando pãezinhos com moedinhas. Assim é a vida em Joanópolis
Cada parte da decoração representava um trecho da história. Alguns cenários retratavam as joaninhas em suas atividades diárias: jogando, brincando, pintando e dormindo, coisas que toda criança gosta de fazer

Sirva-se!

Entradas
Bolinha de queijo, coxinha de frango, croquete de abóbora, de bacalhau e de carne, empada de palmito, esfirra de carne e de queijo, folhado de espinafre, quibe, minipastel de queijo, minipizza, pão de batata com requeijão, quiche de alho-poró, risoles de tomate seco.

Lanches
Mini-hot-dog, pão de queijo, minicheeseburguer, crepe de queijo, batata frita, pipoca doce e salgada

Jantar
Penne ao sugo e quatro queijos
Buffet de saladas

Sobremesas
Bolo em formato de joaninha, sabor chocolate com recheio de trufa de chocolate. Massa de chocolate com recheio de brigadeiro.
Docinhos de abacaxi, brigadeiro, brigadeiro rosa, brigadeiro trufado, beijinho, cajuzinho, coco queimado, olho de sogra, surpresa de uva, torta de limão.

Produção

Decoração: Cristina Buchain
Organização: Cris Moraes
Local: Buffet Infantil Anarquia Park
Balões a gás: Victoria Balões
Bolo decorado: Sabrina Thompson
Bolo tradicional: Roseli  Bolos 
Doces decorados: Gilce Doces
Doces tradicionais: Ateliê dos Doces
Algodão-doce: Renata Chaporoff
Salgadinhos: Ingredientes, Pão e Diversão, Deggust e Mas Q`Bom


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